Ringer man rundt til den nuværende generation af topkokke og spørger, hvem der har betydet mest for dansk gastronomi, vil ét navn gå igen – Michel-Patrick Michaud .
For at forså hvorfor, skal vi en tur tilbage til 1971. Dengang hvor René Redzepi endnu ikke var født.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Bliv en del af fællesskabet på Politiken
Det koster kun 1 kr., og de hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Prøv nuEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her