Fuglen, der er lige så let at grille som en pølse

Lyt til artiklen

Vagtler? Er det ikke noget, den franske landadel spiser?

Det kan lyde skræmmende avancerede at skulle grille de små fugle. Men parteret og stukket på et spyd er de ikke spor sværere end ethvert andet grillspyd. Det siger Claus Henriksen, køkkenchefen på Dragsholm Slot, der anbefaler danskerne at give de små fugle en chance, som mange supermarkeder har enten i fryse- eller køledisken.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    2. 2

  2. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    3. 3

  3. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    4. 4

  4. Nyuddannet lærer: Jeg er allerede på vej ud af folkeskolen efter ét år

    5. 5

  5. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    6. 6

  6. Løkke går efter økonomisk ministerium til M: »Der er en kæmpe forskel på at sidde på regnemaskinen selv«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her