Først var der fire, så var der tre, så var der to, og nu er der nul. Inden for en lille uge faldt de sidste danske supermarkeder, der fører buræg, én efter én, og nu vil alle supermarkeder herhjemme udfase salget buræg inden for nogle få år.

Det er en uge, der har føltes som dødsstødet for Folmer Østergaard Madsen, en 80-årig landmand i Salling, der producerer 16 millioner buræg om året og er en af Danmarks største opdrætter af hønniker - altså små burhøns - til branchen. Stort set alle kunderne til hønnikerne har meddelt, at de ikke skal have nogle leveret alligevel, og der er ikke penge til at lægge om.