Det er velkendt, at nogle af de mere ambitiøse restauranter i Danmark hænger billeder op af madanmeldere, så de kan spotte anmelderne på vej ind ad døren. Det, ved jeg, er sandt, for jeg har set sådanne billeder flere gange.

Senest før sommeren, hvor jeg spottede et A4-ark printet med ansigtet af Politiken-anmelder Joakim Grundahl, der hang ved køkkenet på en af Danmarks bedst renommerede restauranter. For anmeldelser kan gøre en stor forskel i en branche, hvor marginalerne ofte er meget små.