Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Kant. Der er gode køb på italienske vine med kant i denne uge.
Arkivfoto: Jonathan Bjerg Møller

Kant. Der er gode køb på italienske vine med kant i denne uge.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Nettos italiener vinder ugens vintest

Ugen byder på en række glimrende italienske vine, og vel at mærke ikke de sædvanlige, flæskede Veneto-vine, men vine med kant og kraft - frugtsyre og tannin. Vine, som klart er til mad, da de kan fremstå lidt barske alene. Men vin er vel også skabt til mad.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ugens vin:

Lodola Nuova 2012 Vino Nobile di Montepulciano Ruffino 13,5 % Toscana, Italien Netto, 80 kr. v. 2 fl.

Fint udviklet næse – flødechokolade og orangeskal. Ret lyse bær. Karakterfuld smag med især et godt bid frugtsyre – men også tannin. Lidt bidsk, men fin – f.eks. til en lammeculotte med rosmarin.

Fra 30-70 kroner

Le Serre 2015 Vignerons des 4 Chemins 13,5 %

Rhône, Frankrig Erik Sørensen Vin, 60 kr. v. 6 fl.

Ret let, men pænt krydret duft. Grenachedomineret. God fylde og kraft. Pæn struktur. God kvalitet til 60 kroner. Typisk sydrhônevin med krydderi, fylde og struktur.

Contrada 2014 San Felice 12,5 %

Toscana, Italien Netto, 1 fl. for 50 kr.

Let ristet og ret mørk næse. Let smag med både tannin og frugtsyre – bider fra sig. Ingen charmetrold, men heller ikke uden karakter. Klart en madvin.

La Cabotte 2014 Garance 14 %

Rhône, Frankrig Irma, 70 kr. v. 2 fl.

Frugtig næse – men lidt lukket. Ikke samme krydderi som La Serre. Men god smag – saftig og igen frugtig. Pænt tanninbid.

Carmel Mingot de Haux 2011 13 %

Bordeaux, Frankrig Kvickly, 1 fl. for 35 kr.

Ret enkel næse – cool, mørke bær. Også nedtonet smag – moderat tannin og en vis rankhed. Lille bordeaux – men bestemt drikkelig.

Chardonnay 2015Jolimont 12 %

Frankrig Skjold Burne, 1 fl. for 70 kr.

Ganske pæn og frisk/frugtig næse. Smagen er let, eller rettere spinkel, grænsende til det tynde. Er således bedst i duften.

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Fra 70-120 kroner

Barolo 2011Fontanafredda14 %

Piemonte, Italien SuperBrugsen, 1 fl. for 99 kr.

Nydelig, udviklet duft – tobak, tjære og tørrede rosenblade. Kraftig smag med et ordentligt tanninsmæk. Klassisk barolostil – og god kvalitet til en hund.

Cabernet sauvignon 2013 Bonterra 14,5 %

Californien Irma, 70 kr. v. 2 fl.

Varm, solmættet duft – men også ganske rig. I smagen til gengæld ret streng, tanninrig og muskuløs. Bedst i smagen – kraftfuld uden at være prangende.

Torre dei Beati 2014 Montepulciano d’Abruzzo 13,5 %

Abruzzi, Italien Erik Sørensen Vin, 100 kr. v. 6 fl.

Mørk, dramatisk duft – sorte bær og bitter chokolade. Cool smag med både tannin og frugtsyre. Pæn kraft – ikke så fyldig. Men god madvin til efterårsgryder.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Ch. Tour Calou 2011Montagne St. Emilion 13 %

Bordeaux, FrankrigSkjold Burne, 1 fl. for 100 kr.

En smule kogt duft – savner friskhed i frugten. Også lidt kogt/brændt smag – men savner reel frugt – benet og spids. Ucharmerende og kantet.

Annonce

Annonce

Podcasts

Forsiden