Videoguide: Få styr på dine østers til nytår

Lyt til artiklen

»Østers er ikke bare østers. De smager vidt forskelligt, og nu er folk endelig ved at lære det«, siger Tommy Lund, indehaveren af fiskehandlen Hav, der har til huse i Torvehallerne i København og flere andre steder i byen.

Hav er byens største fiskehandel, og i dagene op til nytår langer Tommy Lund og hans folk i omegnen af 20.000 østers over disken.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Stéphanie Surrugue: »Jeg kan næsten ikke tilgive mig selv, at jeg ikke nåede det«

    2. 2

  2. Analyse: Obamas atomaftale forfølger Trump i forhandlingerne om fred

    3. 3

  3. Ingen af de rødgrønne partier tror, at Løkke har lyst til at gamble med Moderaternes overraskende flotte valg

    4. 4

  4. 170 forfattere skrider i protest fra deres forlag

    5. 5

  5. Nu meldes der om iransk angreb på containerskib: Skaderne er »alvorlige«

    6. 6

  6. Københavns over­borgmester: »Jeg mener faktisk, det vil give en bedre og grønnere by«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her