Pasta gør dig doven og pessimistisk og fylder kun kortvarigt et sort hul ud i din sjæl. I hvert fald ifølge den italienske digter Marinetti, der i 1932 udgav en futuristisk kogebog, i hvilken han erklærede pastaen krig. Fremtidens måltid drejede sig om at sanse, ikke om at blive mæt – det kunne man klare med en pille.

På den fascistiske digters egen restaurant var en af retterne en oliven, der skulle nydes, mens fingrene strøg over fløjl og sandpapir, og høj Wagner genlød i en parfumetung luft. Nogle af Marinettis mere afdæmpede retter kan stadig findes i kogebøger, men retter som kylling Fiat – en kylling stoppet med kuglelejer – er vist ikke blevet serveret i nogle år.