Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Denne uges vin er en frugtpræget portvin, som går godt til nødde- og karameltærte.
Foto: Katinka Hustad (Arkiv)

Denne uges vin er en frugtpræget portvin, som går godt til nødde- og karameltærte.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ugens vintest: Skyl ugen væk med portvin

En sjældent sørgelig uge, hvor det for en gangs skyld gælder, at man skal gå efter procenterne. De fleste vine er enten ubalancerede og fadprægede eller elementære og kønsløse, og i den forsamling står den i sig selv ret enkle portvin ud som et køb, man kan trøste sig med, til der kommer bedre muligheder.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Ugens vin:

Tawny Port 10 Years Dow’s 20 %

dows 10

Porto, Portugal, Irma, 1 fl. for 99 kr.

Enkel og ret frugtpræget portvin med toner af kirsebær, blomme i madeira, maltbolsje og lak. Fin duft og pæn koncentration, men smagen er lidt rodet og en smule kort.

http://migration43test.pol-dev.jppol.net:8080/migrator/ws/publication/politiken/resource/binary/995247

30-70 kroner

Les Rivages Sauvignon Blanc 2015 Maître Olivier 12 %

Frankrig, Irma, 3 fl. for 119 kr.

Enkel, let og frisk vin med toner af lime, tomatstilk, grønne asparges og kalk. Ingen større kompleksitet og dybde, men slår ikke større brød op, end den kan bage.

Sauvignon Blanc 2016 Flaxbourne 12,5 %

Marlborough, New Zealand, SuperBrugsen, 1 fl. for 59 kr.

Intens, aromatisk og frugtdrevet vin med eksotiske toner af mango og litchie og markant præg af dåseasparges og tomatstilk. Let sødme og en syre, der knap er integreret.

Cab. Sauvignon/Merlot/Cab. Franc Klein Steenberg 2012 14 %

Western Cape, Sydafrika, Skjold Burne, 1 fl. for 69,75 kr.

Kraftfuld og intens vin, hvor den fuldmodne mørke bærfrugt næsten bliver overdøvet af markant røget båltone og let animalsk præg. Slutter ret brat.

Rosso di Montalcino 2014 Vecchia Cantina 12,5 %

Toscana, Italien, Netto, 1 fl. for 60 kr.

Letbenet vin med rød bærfrugt i tranebærgenren og et stilket/urtet præg. Saftig og let tilgængelig, men uden rygrad, dybde og frugtkoncentration.

Valsè Blanc de Blancs Extra Dry uden årgang Contarini 11 %

Italien, Erik Sørensen Vin, 70 kr. v 6 fl.

Let, halvsød og simpel vin med meget syntetisk frugtpræg og toner af vingummi, champagnebrus og karry. Lidt grønt æble titter frem, men forsvinder i ret grove bobler.

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

70-120 kroner

Jumilla Remordimiento 2014 Bodega Cerrón 14,5 %

Murcia, Spanien, Erik Sørensen, 100 kr. v 6 fl.

Intens vin med varm, fuldmoden frugttone og krydret præg. Blød i stilen, men alkoholen river lidt i afslutningen. En smule kluntet, men pæn koncentration.

Ribera del Duero Crianza Celeste 2013 Torres 14 %

Castilien y Lèon, Spanien, Kvickly, 1 fl. for 89 kr.

Middelfyldig med markant krydret og kokospræget smag. Lidt rød bærfrugt kæmper en tapper kamp, men overdøves af det ristede og sødladne fadpræg. Bedre til mad, f.eks. en lammekølle.

Grand Barossa Shiraz 2013, Château Tannunda 14,5 %

Barossa, Australien, Bilka, 2 fl. for 149 kr. Fyldig vin med let sødmefuldt, blødt og fuldmodent bærpræg i brombærgenren og syntetisk tone af lakrids. Lidt røg og tobak i smagen, der er relativt kort. Vellavet, men anonym.

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Bordeaux Supérieur 2009, Chateau du Pintey 13 %

Frankrig, Skjold Burne, 2 fl. for 150 kr.

Letbenet vin med spinkel rød bærfrugt, der forsvinder næsten med det samme. Tør, tobaksagtig smag med muldtoner og strejf af grafit. Frisk og stadig ung vin, men ingen dybde og rygrad.

Læs mere:

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden