Bakskuld: Kender du fiskens svar på bacon?

Allan Winther er en af de få, der stadig salter og ryger ising så det bliver til specialiteten bakskuld.
Allan Winther er en af de få, der stadig salter og ryger ising så det bliver til specialiteten bakskuld.
Lyt til artiklen

Og Las han leved’ af bakskuld kuns, ja, af bakskuld kuns, ja af bakskuld kuns. Han skylled’ ned med en kaffepunch, ja imellem Esbjerg og Fanø«.

Mange kender den gamle sømandsvise om Las, der sejlede mellem Esbjerg og Fanø. Den stakkels sømand, der går ned med sit skib under en tredages storm og udelukkende lever af bakskuld og kaffepunch.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her