Ugens vin: Muscadet Sevre & Maine Sur Lie 2015 Chateau de Beau-Soleil 12 %
Loire, Frankrig, Erik Sørensen Vin, 70 kr. v. 6 fl.
Rank og frisk vin i slank, enkel og vellavet stil. Toner af citrusfrugt og grønne æbler. Afslutningen sender tankerne mod sten, tang og gær. Til grøn forårsmad.
30-70 kroner
Cava Extra Brut uden årgang Castellblanc 11,5 %
Spanien, Skjold Burne, 1 fl. for 69,75 kr.
Kraftfuld og frugtpræget vin med noget grove bobler. Toner af moden pære, lidt toast og gummi. Pænt syreniveau i afslutningen hjælper, men den fremstår en smule klodset.
Private Collection Rosé 2015 Spier 13 %
Stellenbosh, Sydafrika, Kvickly, 6 fl. for 399 kr.
Enkel, let sødmefuld og ganske kraftfuld rosé med lakridstoner bag jordbæragtig frugt. Mangler noget friskhed, og alkoholen mærkes i eftersmagen.
Chardonnay Elemental Reserva 2016 Viñedos Emiliana 13 %
Valle Casablanca, Chile, Irma, 2 fl. for 100 kr.
Middelfyldig, enkel vin med let sødmefuld, blød smag, hvor syren hænger lidt til sidst. Toner af æble, grapefrugt og lidt dåsemajs. Kan gøres bedre til den pris.
Old Vine Zinfandel 2014 Twisted 13,5 %
Californien, USA, Netto, 1 fl. for 60 kr.
Middelfyldig, sødmefuld vin med syntetiske toner af hindbærvingummi. Let bitter grentone og ikkeintegreret syrebid samt en røget eftersmag. Ikke rar.
70-120 kroner
Côtes de Provence Sainte-Victorie Rosé 2016 Henri Bonnaud 13 %
Provence, Frankrik, Erik Sørense Vin, 100 kr. v. 6 fl.
Middelfyldig, bærpræget vin med en vis sødmefuldhed i frugten, men tør, frisk finish. Præg af hindbær, tranebær, lidt krydderurter og anis. God til f.eks. salat med andebryst.
Mendocino County Zinfandel 2014 Bonterra 15 %
Californien, USA, Irma, 2 fl. for 139 kr.
Fyldig, sødmefuld og kraftfuld vin med fuldmoden frugt i blåbær- og boysenbærgenren. Renhed i frugten og stor intensitet, men mangler syre, og alkoholen brænder lidt.
Cigales Crianza Viña Rufina 2012 Santa Rufina 14 %
Castilla y León, Spanien, Skjold Burne, 1 fl. for 99,75 kr.
Kraftfuld og intens vin med sødmefuld blød smag af fuldmodne røde bær og kokos. Pæn tæthed, men mangler struktur, og fadpræget får lov at dominere frugten.