Lyt til artiklen
Barbera er en meget dyrket drue – ja, faktisk den tredjemest udbredte druesort i Italien – efter sangiovese og montepulciano.
Det er en druesort, som traditionelt giver frugtige, saftige, frugtsyrerige og ukomplicerede vine til det italienske køkken – fra pasta, over pizza til diverse kødretter. Netop syren gør vinene meget madegnede og forfriskende – renser ligesom munden mellem hver mundfuld.
