Uden kød: De tunge Michelindrenge vandt Årets Ret

Skærising-'barbecue lavet af Søren Selin fra AOC.
Skærising-'barbecue lavet af Søren Selin fra AOC.
Lyt til artiklen

Det var de tunge nynordiske steder med menuer i tusindkroners klassen og michelinstjerner på døren, der løb med toppriserne til Årets ret.

Søren Selins tostjernede madtempel i København, AOC, fik prisen for den bedste ret i kategorien Hav: En barbecue-tilberedt stykke fisk af arten skærising serveret med fiskebenene strittende ud i den ene side som et lammerack.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kæmpestudie glæder professor: »Det er jo vanvittigt. Frygten for smerter fylder alt for meget«

    2. 2

  2. »Om vi var enige om at få seks børn? Nej, nej. De er alle sammen smuttere«

    3. 3

  3. Hvis vi får den regering, der lige nu er på tegnebrættet, får vi nok tre, ikke to, oppositioner

    4. 4

  4. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    5. 5

  5. Rasende Trump vil intimidere Europa, men han har dårligere kort på hånden end tidligere

    6. 6

  6. Jeg kunne ikke lægge bogen fra mig

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her