Chenin blanc kan levere hele spektret – fra de mest knastørre og syrerige vine til de absolut ædelsøde – med forskellige grader af restsødme imellem. For så vidt kan druen minde om riesling. Men aromatisk er vinen anderledes, ligesom strukturen tidvis er lidt mere streng, grænsende til det kantede.
Det er den dog ikke i denne uges bedste vin, som topper skalaen med de sjældne 6 checktegn.

