Thomas Ilkjærs vinanbefalinger

En rias baixas på albariño fra Galicien i Spanien som denne Corisca er en mulighed til forretten. Arkivfoto Miriam Dalsgaard
En rias baixas på albariño fra Galicien i Spanien som denne Corisca er en mulighed til forretten. Arkivfoto Miriam Dalsgaard
Lyt til artiklen

Grønne asparges med pocherede æg og ramsløgsmayo

Der er brug for en vin med syre til aspargesen og til at rense efter æg og mayo. Også gerne en krydret eller vegetal tone til ramsløg. For eksempel en ung sauvignon blanc fra New Zealand uden fadlagring eller en rias baixas på albariño fra Galicien i Spanien.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    2. 2

  2. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    3. 3

  3. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    4. 4

  4. Rejsebureau om turismen på elsket tropeø: »Det er gået helt bananas«

    5. 5

  5. Wegovy, jeg slår op

    6. 6

  6. Oscarvinder fra danskproduceret dokumentar mister sin statuette

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her