Der er ingen ben i at tilberede fisk, hvis du følger disse råd fra kok Mikkel Karstad.

Her er 9 råd fra eksperten: Sådan undgår du, at din fisk går i fisk

Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
Lyt til artiklen

1Tjek, om din fisk er frisk​​​​​​​​​​​​

Mærk på den. Jo fastere og stivere den er, jo friskere. Er den slatten, er det tegn på, at den ikke er super frisk.

Er det en hel fisk, du har med at gøre, så kig den i øjnene. De skal være klare og ikke mælkede.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han står klar med en pakket kuffert, mens chefen ydmyger ham. JD Vances popularitet blandt amerikanerne rasler ned

    2. 2

  2. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

    3. 3

  3. Nikolaj Kirk vil ændre fortællingen om 'kødfri onsdag': »Man kan lige så godt sige, at vi straffer jer på onsdag«

    4. 4

  4. Kun Gud kan hjælpe ham ud af den her libido-aflivende situation

    5. 5

  5. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    6. 6

  6. I næsten 25 år har han været frygtet. Nu kræver tyske forfattere ham fjernet fra skærmen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her