En klassisk fastelavnsbolle efter farmors gode, gamle opskrift med det vildeste smør-/melforhold, der giver dejlige, bløde og smørskøre boller. Masser af vanilje i cremen og Valrhona-kakaoglasur på toppen – det er sådan, jeg bager og elsker dem.

Marie Holms klassiker: Farmors fastelavnsboller med kakaoglasur

Hvis du vil variere fastelavnsbollefyldet, kan du tilføje et stykke nougat eller chokolade oven på cremen eller røre en marcipanremonce og enten bruge den under cremen eller solo, eventuelt sammen med lidt frisk frugt eller syltetøj.
Hvis du vil variere fastelavnsbollefyldet, kan du tilføje et stykke nougat eller chokolade oven på cremen eller røre en marcipanremonce og enten bruge den under cremen eller solo, eventuelt sammen med lidt frisk frugt eller syltetøj.
Lyt til artiklen

12 stk.

Ingredienser

Dej
175 g smør (køligt) 250-300 g hvedemel 1/2 tsk. stødt kardemomme 1/2 spsk. lyst rørsukker 1 1/4 dl mælk 20 g gær 1 lille æg

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. DR-program fik mig til at græde

    2. 2

  2. Før var det noget, fanatikere gjorde i Silicon Valley. Nu er det kommet til Danmark

    3. 3

  3. »Hvis Europa er bange for at opbygge en fælles hær selv, så giv os våbnene, og vi stiller med folk, der er klar«

    4. 4

  4. Nyt studie over­rasker: Chatbots presser de dygtige stude­rende

    5. 5

  5. ChatGPT kommer med en idé, som ikke er helt skør

    6. 6

  6. Blomsterne var ikke klar til tusindvis af festivalgæster

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her