Debatindlæg afDaniel Henschen

Historiker, forsker i naturlighedsbevægelser fra slutningen af 1800-tallet

Granola, havregryn og mysli blev udbredt af aktivister, som var drevet af skepsis over for det moderne samfund og en tro på, at mennesket var nødt til leve mere naturligt. De blev leet af i deres samtid, men endte med at sejre.

Historiker: Lægen, der kæmpede for havregrynenes udbredelse i Danmark, var til grin i sin samtid. Men den, der ler sidst ...

Lyt til artiklen

»Hvad er det for en hipster-type, der går rundt og omdøber mysli til granola nede i supermarkedet?«, spurgte Marianne Rathje i sin fine artikel om ’granola’ som tilsyneladende er den nye morgenmadsbetegnelse over for mysli (Pol. 24. april). Historien er et eksempel på, hvad forbrugsprodukter fortæller om samfundet, for faktisk er granola ældre end mysli på dansk.

Den sanitære Fødevarefabrik (senere kendt som Nutana) på Nørrebro sendte granola på markedet fra 1898, og over de næste årtier var det et fast produkt i datidens svar på helsekostbutikker. Til sammenligning er mysli en ren årsunge herhjemme: første gang omtalt i vegetariske tidsskrifter omkring 1907 og dengang som i originalen med frisk æble, hvilket vanskeliggjorde massedistribution i en tid uden frysere.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her