Det har i stilhed dræbt titusinder af danskere igennem årene, uden at nogen rigtig lagde to og to sammen.
Faktisk troede mange danskere, at de gjorde deres hjerte en stor tjeneste, når de smed smørret og svinefedtet ud og erstattede det med hjertesunde stege- og bagemargariner, der var faste ved stuetemperatur på grund af indholdet af transfedt og kunne holde sig i halve år i køleskabet.

