Den danske kok Ronny Emborg, der for nyligt kvittede jobbet som køkkenchef på Hotel d’ Angleterre, har bestilt flybiletter til New York i midten af marts. Ikke for at holde ferie, men for at arbejde. Han skal nemlig være køkkenchef på den to-stjernede michelinrestaurant Atera.

»Det er kæmpe stort for mig. Jeg har altid haft en drøm om at komme til udlandet, og da den her mulighed bød sig, var jeg ikke i tvivl«, siger Ronny Emborg til Politiken.