Hvis det er antallet af michelinstjerner, der udelukkende dikterer et lands gastronomiske formåen, kan 609 franske køkkenchefer sagtens tage en slapper i køkkenet i dag, hvor den fælles europæiske michelinguide bliver offentliggjort i en 2015-udgave.

Det sker et par uger efter, at den nye nordiske guide så dagens lys. Her lød der jubelråb i Aarhus over de tre nye stjernerestauranter i smilets by. Og i København overraskede AOC med at høste to stjerner i guiden. Men med 18 stjernerestauranter er Danmark blot en miniputnation, hvis antallet af michelinstjerner er målestokken. Her regerer michelinguidens moderland, Frankrig, ganske enerådigt.