Madmyten: Skal dåsetomaten være flået eller hakket? og ni andre ting du bør vide om tomater

Allemandsråvare. Tomaten, Lycopersicon esculentum, er en plante i natskyggefamilien, hvor frugten er et saftigt bær.
Allemandsråvare. Tomaten, Lycopersicon esculentum, er en plante i natskyggefamilien, hvor frugten er et saftigt bær.

Der findes mennesker, der har et inderligt og passioneret forhold til tomat. Som eksempelvis kokken David Fischer fra restauranten Hos Fischer på Østerbro i København.

Blev han placeret på en øde ø med kun en eneste råvare, ville han vælge tomaten.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her