Den jyske Munk vil skabe Københavns El Bulli

Manipulation. Regnorme. Eller er det? Rasmus Munk sætter en dyd ud af at manipulere og provokere gæsterne på sin nye restaurant. Ligesom El Bulli gjorde det i starten af 00'erne.
Manipulation. Regnorme. Eller er det? Rasmus Munk sætter en dyd ud af at manipulere og provokere gæsterne på sin nye restaurant. Ligesom El Bulli gjorde det i starten af 00'erne.
Lyt til artiklen

Der kan sidde 15 personer rundt om det hesteskoformede bord.

Foran hver plads er der brændt en cirkel i tallerkenstørrelse ned i træet. Alchemist står der i midten. 15 små projektørlys i loftet er installeret for at sætte spot på hver af de 45 retter - ja, du læste rigtigt - der bliver serveret til gæsterne på Københavns nyeste gourmetrestaurant.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Han forsvandt ind i sig selv, når han var depressiv, og var en bølle, når han var manisk

    2. 2

  2. Republikanere reagerer på Trumps træk: Det sender forkert signal til Putin

    3. 3

  3. Redington: Mette Frederiksen ansætter 25 nye ministre. Her får I navnene

    4. 4

  4. Hun lever som professionel jæger: »Det er svært at finde en mand, der er mand nok til mig«

    5. 5

  5. Snigskytteturisme: Tog velhavende italienere til Bosnien for at skyde på mennesker?

    6. 6

  6. Hallo DR, hvad er det for en historie, I vil fortælle?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her