2 dage tilbage: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Her er fem nye danske restauranter, du skal kende

Lyt til artiklen

Aarhus

SåRT (skal selvfølgelig udtales på klingende jysk) er en splinterny restaurant og delikatessebutik i hippe Jægersgårdsgade på Frederiksbjerg.

På adressen kunne man tidligere finde både Nordens Spisehus og den kortlivede Restaurant Veto, men nu rykker fire unge mænd ind i nr. 6 for at lange hjemmelavede pølser, pasta og oste over disken. Ifølge flere lokale medier skulle bagmændene have en fortid på populære Restaurant Hærværk og den tidligere Delien ligeledes i Jægersgårdsgade. De er gået sammen med det økologiske landbrug Troldgården, der er leveringsdygtig i økologiske frilandsgrise, som på SåRT bliver forvandlet til både skinker, pølser og pateer.

Vil du lytte med?

Politiken Lyd giver dig specifikt adgang til vores nye lyd-app, hvor du kan få adgang til eksklusive podcasts og udvalgte oplæste artikler, læst op af Politikens egne stemmer. Frem til 4. juni kan du få adgang til Politiken Lyd i seks måneder for 99 kr.

Få adgang til Politiken Lyd
Denne artikel kræver digital adgang. Køb abonnement på politiken.dk/shop. Allerede abonnent? Log ind
iPhone 17 Pro silver bottom left 1

Mest læste

    1

  1. Elisabet Svane: Mette Frederiksen sagde en ting mandag aften, jeg aldrig har hørt før

    2. 2

  2. Alternativet: Vi skal omkalfatre dansk landbrug

    3. 3

  3. Britisk ikon fandt pludselig ud af, at hun var i familie med dansk adelsslægt

    4. 4

  4. Cølibat blev afløst af incestuøs grænseløshed

    5. 5

  5. Læser: Jeg ser flere forældre omkring mig bruge dem. Er det en dårlig idé?

    6. 6

  6. Ny analyse: Coop blander sig i momsdebat med omfattende kundestudie

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her