Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.
Spørgeskema om automatisk oplæsningRygning er farligt. Rygning kan dræbe. Rygning forbudt. Rygning er ad-bad. Sådan lyder det alle vegne i det offentlige rum, når det gælder den livsfarlige disciplin tobaksrygning. Men heldigvis er der også en uskadelig og mere delikat form for rygning. Eller rettere: Røgning. For det er sådan, man kalder det, når kød, fisk, grøntsager eller for den sags skyld mejeriprodukter udsættes for røg fra træ eller urter med henblik på at dreje smagning i en bestemt retning. Og det er ikke videre vanskeligt. Man behøver ikke investere i store, dyre røgovne eller særligt avancerede havegrill-monstre. Man kan bruge et komfur og en stegepande eller sin bageovn. Ja, en våd papkasse kan fungere som røgovn.
Få fuld adgang om mindre end 2 minutter
De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent
Bliv abonnent for 1 krEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind
