Dag 1 ved VM for kokke i franske Lyon er overstået. Og den danske deltager, Morten Falk, er en glad og lettet Bocuse d'Or-debutant.
»Det er gået godt. Jeg havde ikke forventet, at det gik så smertefrit, og at vi havde så meget overskud. Der har ikke været nogen problemer, vi havde endda tid til at lave ting om«, fortæller Morten Falk til Politiken.
