Vi elsker avokado, men den fører til massiv vandmangel for bønderne i Chile

I Chile fører intens avokadoproduktion til, at flodlejer tørrer ud. Og mindre bønder har ikke vand nok til deres avokadoer, der så ikke kan sælges.
I Chile fører intens avokadoproduktion til, at flodlejer tørrer ud. Og mindre bønder har ikke vand nok til deres avokadoer, der så ikke kan sælges.
Lyt til artiklen

Sundhedsbevidste cafeer, instagrambilleder, guacamole og en mere grøn livsstil har gjort avokadoen populær. Politiken kunne for nylig fortælle, at salget af den grønne frugt i Coop-butikkerne er steget med 60 procent siden 2012, og over hele den vestlige verden stiger efterspørgslen efter avokadoer.

Det kunne se ud som en ren succeshistorie for avokadobønderne i de tropiske og subtropiske lande, hvor frugten gror. Men der er en bagside af medaljen: Den store efterspørgsel fører en række miljøproblemer med sig i form af blandt andet skovhugst i Mexico og massiv vandmangel i Chile.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kontroversiel 'Deadline'-hovedperson uenig i Lars Bojes afvisning

    2. 2

  2. Ny restaurant er verdensklasse inden for sin genre

    3. 3

  3. Han sidder tilbage med intet andet end en villa ned til Øresund. Stakkels, stakkels mand

    4. 4

  4. Sara Omar vinder opsigtsvækkende sag mod filminstruktør

    5. 5

  5. Skranken er tom, og et metalgitter er rullet ned: »Det er jo et kapitel, der slutter«

    6. 6

  6. Ny analyse peger på vendepunkt: Uafhængige vælgere driver demokraterne frem i nøglestater

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her