Denne uges vin er en Brachetto fra Piemonte. Den er sød og let at drikke men mangler ikke kant og personlighed.
Arkivfoto: Rune Pedersen

Denne uges vin er en Brachetto fra Piemonte. Den er sød og let at drikke men mangler ikke kant og personlighed.

Mad

Vintest: Ugens vin er god til tærte, bær og sorbet

I en blandet landhandel med få lyspunkter stak en charmerende og sjælden italiener ud.

Mad

Piemonte i Nordvestitalien er på rødvinssiden mest kendt for sine nebbiolo- og barberavine, men regionen rummer et hav af mindre kendte, indfødte blå druesorter.

Ofte laves de dog i så små mængder eller giver en vinstil, der stikker så meget af fra alfarvej, at de er sjældne gæster på markedet herhjemme.

Det gælder for eksempel for brachetto, som traditionelt laves som frizzante (perlende) i lavalkoholisk, sødmefuld stil. Det er populært sagt den røde pendant til Moscato d’Asti, og det er kort og godt jordbærvin numero uno.

Men nu hvor den sæson er ovre, er den også fin til alle de andre af sommerens bær, til frugttærter og til frugtsorbet.

Brachetto dyrkes især omkring byen Acqui, hvorfra den bedst kendte version, DOCG Brachetto d’Acqui, kommer. Nivascos udgave er en på papiret mere beskeden DOC Piemonte, men til pengene gør den det glimrende.

Den er sød, men ikke klæbrig, og dens distinkte, letkrydrede, parfumerede tone giver lidt kant og personlighed. Det er ikke stor verdensklassevin, og den er på grænsen til det saftagtige, men dens umiddelbare charme og særegne, unikke stil og en meget fornuftig pris trækker op.

Og før man ser sig om, er flasken tømt!

Testvinder. Nivasco Brachetto 2016

Vinchio-Vaglio Serra 6,5 %

Piemonte, Italien

Netto, 1 fl. for 55 kr.

Let, frugtdrevet, perlende rødvin med intens, næsten parfumeret tone af roser og røde bær. Sød, men med friskhed og relativt tør afslutning. Enkel vin med distinkt personlighed.

Ugens udvalgte vine

30-70 kroner

Muscadet Sevre & Maine Sur Lie 2016

Chateau de Beau Soleil 12 %

Loire, Frankrig

Erik Sørensen Vin, 69,95 kr. v. 6 fl.

Rank, sprød og præcis hvidvin med dominans af citrusfrugt, gærtone og let umodne æbler. Tør og mundvandsfremkaldende smag med en næsten salt tone. Enkel, men appetitlig vin.

Riesling Cuveé Jupiter 2016

Cave des Vignerons de Pfaffenheim 12,5 %

Alsace, Frankrig

Kvickly, 1 fl. for 69 kr.

Enkel, ligefrem og frisk hvidvin med æble-/pæreagtigt frugtpræg, frisk syre og et strejf af jern og sten i afslutningen. Korrekt og vellavet, men lidt anonym.

Annonce

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

70-120 kroner

Vielle Mule 2016 Jeff Carrel/Toowo 14 %

Côtes Catalanes, Frankrig

Erik Sørensen Vin, 84,95 kr. v. 6 fl.

Saftig og krydret rødvin i frisk, ungdommelig stil med kirsebærtone og et bittert strejf. Balanceret med velintegreret alkohol og lille stramhed i afslutningen.

Cremant d’Alsace Giersberger Brut

uden årgang

Ribeauville 12 %

Alsace, Frankrig

Bilka, 2 fl. for 145 kr.

Relativt fyldig og frugtig stil med toner af gule modne æbler og et strejf mælkeprodukt. Velbalanceret og ret enkel med ren og frisk afslutning.

Gewurztraminer Signature 2015

Mure 14,1 %

Artiklen fortsætter efter annoncen

Annonce

Alsace, Frankrig

Skjold Burne, 1 fl. for 139,75 kr.

Fyldig, intensiv og aromatisk hvidvin med udpræget krydret og parfumeret tone. Fuldmodent, næsten tropisk frugtpræg. Tør og lidt tung afslutning med let alkoholdominans.

Redaktionen anbefaler:

Læs mere:

Annonce

For abonnenter

Annonce

Podcasts

Forsiden