Log ind Køb abonnement

Få de vigtigste historier direkte i din indbakkeLæs mere

I dagligvarebutikker såsom Netto og Føtex bliver der hver dag sorteret datovarer fra. Det er varer, som lægges i en separat boks, når de er ved at være for gamle, og sælges billigere end ellers. Formålet er blandt andet at undgå madspild. Her er en kvinde i gang med at lede efter datovarer i et supermarked. Arkivfoto: Finn Frandsen

I dagligvarebutikker såsom Netto og Føtex bliver der hver dag sorteret datovarer fra. Det er varer, som lægges i en separat boks, når de er ved at være for gamle, og sælges billigere end ellers. Formålet er blandt andet at undgå madspild. Her er en kvinde i gang med at lede efter datovarer i et supermarked. Arkivfoto: Finn Frandsen

Mad 5. apr. 2018 kl. 22.15

Mette Guldagger

Journalist

Du risikerer at gå forgæves: Nyt effektivt våben mod madspild kan give tomme hylder

Butikker kan skære 10 procent af deres madspild ved at få it-systemer til at købe fornuftigt ind, viser dansk forskning. Det vil betyde oftere udsolgt, men friskere varer.

Mad 5. apr. 2018 kl. 22.15

Mette Guldagger

Journalist
FOR ABONNENTER

Femogfyrre tons mad hver dag året rundt.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent og få fuld adgang til Politiken i en måned for bare 1 kr.

Bliv abonnent for 1 kr

Allerede abonnent? Log ind

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Arkivtegning: Anne-Marie Steen Petersen
Debat

Psykolog: Vi tackler stress helt forkert. Det handler ikke om bare at se noget Netflix og narre os selv

FOR ABONNENTER

Annonce

Vi bruger cookies og lokal lagring bl.a. for at huske dine indstillinger og målrette annoncer. Ved at bruge sitet accepterer du dette. Læs mere