Debatindlæg afRune-Christoffer Dragsdahl

Generalsekretær i Dansk Vegetarisk Forening

Når nogle politikere og kommentatorer reducerer kød til at være et lille spørgsmål, er det, fordi de ikke har sat sig ind i emnet.

Vi kan indhente milliarder af kroner: Vegetarmad er et politisk columbusæg

Lyt til artiklen

I takt med at ambitionen for at nå klimamålene hæves, begynder bekymrede røster at spørge, hvordan det skal finansieres. Det mest oversete svar på denne bekymring er, at der er milliarder at hente i reducerede udgifter til sundhedsvæsnet, hvis vi spiser grønnere.

For nylig deltog jeg i et stort seminar om klimavenlig mad, som Aarhus Universitet havde arrangeret. Den primære gæstetaler, professor Tim Benton fra University of Leeds, sagde i den forbindelse, at omlægning af kosten er vigtigt, netop fordi sundhedsfordelene på sigt kan finansiere investeringer i andre klimatiltag.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her