0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Her er Danmarks 18 michelinrestauranter i 2015

Få det samlede overblik over de danske restauranter der tilsammen henter 21 michelinstjerner i år.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Jens Dresling
Foto: Jens Dresling
Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

AOC: 2 stjerner

Spændingen var stor i kælderen på Dronningens Tværgade, da AOC, som både har et nordisk islæt og byder på et endog rigtig fint fransk køkken, skulle forsvare deres ene stjerne i Michelinguiden. Det lykkedes. Og så får AOC endda en stjerne mere oven i hatten. Derfor er AOC nu den tredje restaurant i København, som har to stjerner. Køkkenet styres af kokken Søren Selin (tidl. Alberto K til venstre i billedet), der tog over for Ronny Emborg. Indehaver og prisbelønnet sommelier Christian Aarø (til venstre) står for vinen.

»Jeg havde gået og haft tanken med mig selv om, at det måske godt kunne ske, men det er slet ikke noget, jeg har turde dele med andre. Men det er så sindssygt vildt at tænke på, at vi nu er i samme liga som dem her«, siger køkkenchef Søren Selin, mens han peger på listen med to-stjernede michelinrestauranter.

Læs mere om AOC

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts