Digital adgang med e-avis for 149 kr./md.

Sæsonen topper nu: Fem formidable retter med hornfisk

»Med sin petroleumsblågrå farve, sit kæmpestore øje, sit lange spidse næb med små tænder og den slanke krop ligner hornfisken noget, man kunne grave ud som et fossil fra gammel tid. Den ligner et dyr, der kunne have haft vinger«, siger Carsten Kyster om den karakteristiske fisk. Columbus Leth
»Med sin petroleumsblågrå farve, sit kæmpestore øje, sit lange spidse næb med små tænder og den slanke krop ligner hornfisken noget, man kunne grave ud som et fossil fra gammel tid. Den ligner et dyr, der kunne have haft vinger«, siger Carsten Kyster om den karakteristiske fisk. Columbus Leth
Lyt til artiklen

Stranden ved Kronborg i Helsingør er kendt som et af de de bedste steder at fiske hornfisk i Danmark. Og netop nu står lystfiskerne og kæmper om pladsen foran det gamle danske slot.

Hornfiskens vinterophold i Atlanterhavet er nemlig slut, og fisken med det karakteristiske udseende er søgt tilbage til de danske farvande. Her skal hornfiskene i de næste måneder gyde og æde sig tykke og fede, inden svømmeturen til Atlanterhavet igen kalder til efteråret.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. »Trump kan blive en lame duck tidligere, end vi forventer«

    2. 2

  2. Det er et mysterium, at Roskilde har valgt hende som åbningsnavn

    3. 3

  3. Putins magi er ved at forsvinde: Tredje land i rækken vender Putin ryggen

    4. 4

  4. Vital russisk flanke er under stort pres – Ukraine kan ramme alt, der bevæger sig

    5. 5

  5. »Jeg havde ikke forestillet mig, at jeg skulle skilles«

    6. 6

  6. Kræft­forsker skærer igennem med central pointe efter læser­storm

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her