Chiafrø, kokosolie og stenalderbrødmix er blevet mainstream fødevarer

Frøfeber. Chiafrø er et af de produkter, som danskerne i den grad har taget til sig. Her det den største distributør af frøene i Danmark, Martin L. Toft, der siden 2009 har set salget af chiafrø mangedoble.
Frøfeber. Chiafrø er et af de produkter, som danskerne i den grad har taget til sig. Her det den største distributør af frøene i Danmark, Martin L. Toft, der siden 2009 har set salget af chiafrø mangedoble.
Lyt til artiklen

De ligner de korn, der altid sætter sig mellem fortænderne, når man har spist en håndværker med ost søndag morgen. Små, sorte og runde.

Men hvor birkesfrøene i årtier har ageret pynt på bagerens brød og kager, er de sydamerikanske chiafrø nytilkomne immigranter på den danske madscene. I 2010 kom de hertil fra Sydamaerika, og velkomsten fra forbrugerne har været varm.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. En fremmed art har indtaget universitetet

    2. 2

  2. Rejsekort får kritik for »uværdig« løsning

    3. 3

  3. »Det er jo ikke bare et problem for Tyskland, det er et problem for hele Europas sikkerhed«

    4. 4

  4. »Når jeg har det svært, tænker jeg meget på ham«

    5. 5

  5. Trump smider politisk bombe i Mexico

    6. 6

  6. »Jeg har sagt til Lars, at så er det dér, det slutter. Det er ikke til diskussion«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her