Mød madanmeldelsens danske godfather, der har spist på 7.500 restauranter

Gastromand. Få personer i Danmark har spist på lige så mange restauranter som Bent Christensen.
Gastromand. Få personer i Danmark har spist på lige så mange restauranter som Bent Christensen.
Lyt til artiklen

1978.

Dansk gastronomi og danske råvarer er på vej væk fra 60'ernes nulpunkt. René Redzepi er blot ét år gammel, og kokkene Jean Louis Lieffroy, Jan Hurtigkarl, Erwin Lauterbach, Jan Pedersen og Søren Gericke prøver med ildhu at lave stor, fransk gastronomi i køkkenerne på blandt andet Hotel Plaza og Falsled Kro.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Pile peger på Zelenskyj i stor korruptions­skandale

    2. 2

  2. Pårørende råber op om forhold på plejehjem: Det er ikke travlhed. Det er ikke uheld

    3. 3

  3. Dialogen er klasser over, hvad man er vant til

    4. 4

  4. Klassiker kollapser totalt på Det Kongelige Teater

    5. 5

  5. Hun troede selv, at hendes bog kun ville finde et lille publikum. Nu er den endt som et hit

    6. 6

  6. Filmstjerner indgår forlig efter anklager om seksuel chikane

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her