Bestikket skulle allerede nu have klirret mod tallerkenerne på Restaurant Agern, det første af Claus Meyers meget omtalte spisesteder på togstationen Grand Central i New York. Som Politiken tidligere har skrevet var åbningen planlagt til midt i marts, men datoen er blevet udskudt flere gange, og nu forventer Meyer først at kunne servere sit 'New Nordic Cuisine' for newyorkerne midt i april, godt en måned forsinket.
Claus Meyer åbner madhus på Grand Central Station i New York

