Lyt til artiklen
De her jordskokker, de er altså bare helt vildt gode. De er de bedste«, siger en dreng fra 4. C på Humlebæk Skole i Nordsjælland og viser en knold op på en 3-4 centimeter i diameter.
Han står under åben himmel ved et træbord og er ved at rense jordskokker, hakke grønkål og skære æbler i stykker til en salat sammen med en flok klassekammerater. Ved siden af dem står Amalie Dynnes Ørsted fra Haver til Maver. Hun tager en helt lille jordskok op, der ikke er meget mere end 1 centimeter.
