It-millionæren vil erobre hele verden med kødfrie måltider

Jakob Jønck er grundlægger af Simple Feast - et måltidskoncept med det mål at erobre hele verden med grønne måltider.
Jakob Jønck er grundlægger af Simple Feast - et måltidskoncept med det mål at erobre hele verden med grønne måltider.
Lyt til artiklen

Jakob Jønck er i gang med at lave stempelkaffe, mens kokken Rasmus Kliim lægger hurtige snit i kødet på seks-syv halverede sortskindede auberginer.

Auberginerne skal ind og bage, til de bliver brune og bløde, det første skridt i en baba ghanoush, en tæt og cremet arabisk dip, som Kliim er i gang med at udvikle, og som skal være midtpunktet i en af de kommende ugers menuer i Simple Feasts måltidskasser. Konceptet er økologiske vegetariske eller veganske måltider med mange små elementer, der blot skal opvarmes, ristes af og blandes sammen.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Schack'erne er ude af Folketinget efter sammenlagt 40 år: »Det er jo et tab af et formål og en retning«

    2. 2

  2. Amerikansk ekspert: »Kan de se bort fra, at de sidder med verdens rigeste mand, der beder om flere penge?«

    3. 3

  3. Mette Frederiksen terroriserer sin egen befolkning

    4. 4

  4. Seriemorderen har været sadistisk snedig og ombragt ofre, ingen vil savne

    5. 5

  5. Michael Jarlner: Ruslands forsvarsministerium har offentliggjort en liste over europæiske og danske virksomheder: »Sov godt«

    6. 6

  6. Forsker: Min forskning viser, at det er både virksomt og billigt – men sundhedsvæsnet prioriterer ikke løsningen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her