Folkene bag Alouette ved ikke, hvad de skal gøre af sig selv, mens Poul Andrias Ziska skal have fordøjet, at Færøske Koks nu har hele to stjerner.
Jubel hos nykåret michelinrestaurant: »Det kunne være dejligt, hvis taxachaufførerne kan finde os nu«
Restaurant Alouette fik som den eneste danske restaurant en første michelinstjerne. Foto: Mikkel Berg Pedersen/Ritzau Scanpix
Lyt til artiklen
Henter...
På en ellers lidt flad og skuffende dansk michelinaften var der total jubel hos folkene bag den nykårede stjernerestaurant Alouette.
»Vi ved simpelthen ikke, hvad vi skal gøre af os selv«, lyder det fra ægteparret bag restauranten, amerikanske Nick Curtin og danske Camilla Hansen samt kokken Andrew Valenzuela.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.