En helt særlig delikatesse er landet. Hvis du er så heldig, at du kan finde den. Madredaktøren er gået på jagt.
Jeg havde aldrig tænkt over, hvor unikt det er. Indtil jeg stod her i februar og ikke kunne købe det
En helt særlig delikatesse er landet. Hvis du er så heldig, at du kan finde den. Madredaktøren er gået på jagt.
Jeg havde aldrig tænkt over, hvor unikt det er. Indtil jeg stod her i februar og ikke kunne købe det
Foto: Rune Pedersen
Lyt til artiklen
Henter...
Det var ikke, fordi jeg ikke var fristet, da jeg stod der i mit lokale supermarked. Der var flere forskellige slags krabber. Kæmpekløer, skjold og det hele. Store kammuslinger, rejer i flere afskygninger og tre forskellige slags østers.
Men én ting manglede. Stenbiderrognen.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.