Noma er ude af michelinguiden - men nordisk gastronomi står stærkere end nogensinde før

René Redzepis noma er ikke længere i michelinguiden, men til gengæld har han fået restauranten 108 med.
René Redzepis noma er ikke længere i michelinguiden, men til gengæld har han fået restauranten 108 med.
Lyt til artiklen

Danmark har mistet en to-stjernet michelinrestaurant.

Noma er ikke længere at finde i den røde michelinguide efter at have været med i 12 år. Det er ikke overraskende, eftersom Noma har sidste servering for almindelige mennesker på fredag og kører service for sidste gang lørdag. Herefter lukker Noma, som vi kender den i dag, ned for senere på året at genopstå i helt nye rammer.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hun var et af Det Kgl. Teaters helt store navne, da hun pludselig besluttede sig for at lave noget helt andet

    2. 2

  2. Hun havde ikke hørt fra sin kendte eksmand længe. Pludselig fortalte han alt om deres brud i populær podcast

    3. 3

  3. Derfor irriterer værternes Bubber-sprog så mange seere

    4. 4

  4. Bankmand i husarrest er dårligt nyt for Putin

    5. 5

  5. Politi­forbundet: »Hvis politikerne vil bestemme, hvad vi skal lave, skal de fandeme også bestemme, hvad vi ikke skal lave«

    6. 6

  6. Det er tv så ligegyldigt, at en reportage fra en tom cykelkælder i Vanløse ville være det rene spænding i sammenligning

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her