0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Opskrifter: fransk bistro med et nordisk tvist

Gaarden & Gaden på Nørrebrogade er blevet et lokalt smørhul, der både serverer naturvin, østers og en gedigen croque monsieur. Her får du tre opskrifter fra stedet, så der er til både gården og gaden.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Jacob Ehrbahn
Foto: Jacob Ehrbahn

Madskribent Marie Holm er taget på Gaarden og Gaden - et lille helle, der både tilfredsstiller på dage, hvor du har lyst til at tale højt og længe, og dage, hvor der ikke er så meget at sige.

Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Mad
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Kender du det, at du nogle gange bare har lyst til at træde ind ad døren til et sted, hvor folk kender dit navn? En Sams Bar, hvor du kan kindkysse de andre stamkunder, få en sludder med tjeneren eller sætte dig i et hjørne og trygt forsvinde bag dagens avis og drikke en vermouth, mens verden udenfor suser forbi? Sådan et sted er Gaarden & Gaden.

Egentlig var ejer Thomas Spelling sommelier på et par af Københavns andre dejlige steder, først vinbaren Ved Stranden 10, og siden hjalp han vinimportøren Rosforth & Rosforth med at starte Den Vandrette i Havnegade. Og egentlig sagde han op med planer om at overtage hedengangne Nordisk Brødhus på Rantzausgade, men det flaskede sig ikke.

Bliv en del af Politikens madunivers!

Få fuld adgang til alle artikler på politiken.dk inkl. et helt madunivers med 750 grønne opskrifter og i alt over 2000 opskrifter og madartikler.

Prøv første måned for 1 kr.

Annonce

Læs mere