Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Læs nu
Du har ingen artikler på din læseliste
Se alle ulæste
|
Se læste

Næste:
Næste:
Ofte søgte emner:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste
Log ind Køb abonnement

Mette Mølbak

Chefredaktør på Politiken MAD

Mette Mølbak er chefredaktør på Politiken MAD.

mette.molbak@pol.dk
    1. Cicilie S. Andersen (arkiv)

      Chefredaktør: Derfor er det godt at være gammel og bitter

    1. På vej til Bornholm? Her er 12 kulinariske fornøjelser

    1. Jens Hartmann Schmidt

      Cafékontrol: Storbyoase midt i Ørstedsparken er perfekt til en sommerdag, men ...

    1. Chris Tonnesen

      Opskrifter: Inviter dine venner til forårsmiddag

    1. Miriam Dalsgaard

      Thomas Ilkjærs vinanbefalinger

    2. Chris Tonnesen

      Stegt kulmule med hvide asparges og beurre blanc med ramsløgsolie

    3. Chris Tonnesen

      Grønne asparges med pocherede æg og ramsløgsmayo

    4. Miriam Dalsgaard

      Stor anmeldelse af Københavns nye madmarked: Boltens Food Court serverer pleaser-mad fra hele verden, men kvaliteten er svingende

    1. Chris Tonnesen

      Toppet med æbler og mandler: Hurtig kålsalat med laks

    2. Chris Tonnesen

      Mad­redaktørens opskrift: Varmrøget makrel med røræg og bønnesalat

    3. Chris Tonnesen

      Mad­redaktørens grillfavorit: Frilandskotelet med sommerlig quinoasalat

    1. Louise Herrche Serup

      5 hjerter til bagværks-blær: Junos nye Østerbro-café er hypet og hemmelig på én og samme tid

    1. Jens Dresling

      Jo, du kan godt drikke japansk sake til din mad. Faktisk kan det være et bedre match end vin

    1. Mads Nissen

      Cafékontrol: Sublim kaffe og skuffende rugbrød i nyt hej-hej-vindue på Frederiksberg

    1. Miriam Dalsgaard

      5 hjerter: Ny blinisbar i Torvehallerne serverer dekadent økoluksus

    1. Jens Hartmann Schmidt

      Café­anmeldelse: Glyptotekets nye cafe serverer kvalitet, men gav også anmelderen en fedtlammer

    1. Jean-philippe Ksiazek/Ritzau Scanpix

      Du har lyst til at slikke tallerkenen: Sådan smager maden, der gjorde dansk kok til verdens bedste

    1. Finn Frandsen

      Anmeldelse af Guldgrillen: Her banker fedtglinsende sovs dig ned i et brunt hul af lykke

    1. Mads Nissen

      Anmeldelse af Alexander Kølpins hippe cocktailbar: 155 kroner for en gin & tonic? I må have spist søm

    1. Danmark er fra tidlige tider bygget på østers. Sådan serverer du dem i alle slags former

    1. Andreas Haubjerg

      Cafékontrol: Nyt spiseri giver dig tryghed og sublim lørdagskylling

    1. Mette Mølbak

      Verdens nemmeste måltid: Risengrød, der ikke brænder på

    1. Chris Tonnesen

      Madredaktøren til travle danskere: Her er 3 nemme opskrifter med 15 minutters køkkenarbejde

    1. Andreas Haubjerg

      Cafékontrol: Kogebogeriet er et mekka for alle, der ikke bare elsker mad, men også elsker at læse om det

    1. Mette Mølbak

      Madredaktøren anbefaler: Sådan omdanner du den bondske kål til en sexet salat

    2. Chris Tonnesen

      Madredaktøren anbefaler: Supernem simrekylling med aubergine og tomat

    1. Chris Tonnesen

      Mette Mølbak anbefaler: Den dovne genvej til fredagens bøf-bearnaise

    2. Chris Tonnesen

      Mad­redaktørens mørbrad­gryde med svampe og kål

    1. Jens Dresling

      6 hjerter til Hart: Københavns mest hypede bageri sender dig ud af døren med livslykke i hver en fiber

    1. Mette Mølbak

      One pot cooking: Efterårets nemmeste græskarsuppe

    1. Mette Mølbak anbefaler: Lav selv din leverpostej - og du vil aldrig mere overveje en færdiglavet

    1. »Det her er jo picture perfect«: Hos Bowl 37 serverer de smukke, men til prisen lidt simple, morgenmadsskåle

    1. Kassetjek: Homemates ugekasse er et symptom på et samfund, der har for travlt

    1. Chris Tonnesen

      Den perfekte fredagssnack: Skift de tomme kalorier ud med et sundt alternativ

    1. Chris Tonnesen

      Klassisk, nemt og lækkert: Desserten, dine gæster vil tigge om igen og igen

    2. Mads Nissen

      Man bliver nemt 'let beruset' i Møllegade: Pompette serverer gode naturvine og enkle retter

    3. Nem mandagsmad: Kødboller med grøntsags­spaghetti

    1. Mette Mølbak anbefaler: Genial gæstemad du kan lave i forvejen

    1. Martin Lehmann

      Cafékontrol: Ny Østerbro-café byder på hip berliner-stemning. Men brødet? Det er en katastrofe

    1. Peter Hove Olesen

      »En smags­eksplosion af smør og karamel«: Amagers Alice har byens bedste isvafler

    1. Martin Lehmann

      Anmeldelse af autentisk cocktailbodega: »Gensyn er bestemt et sted, man kan sige på gensyn til«

    1. Peter Hove Olesen

      Kadeaus nye drink-paradis: 1408 er en selvskreven kandidat til titlen som en af byens bedste cocktailbarer

    1. Chris Tonnesen

      Nem onsdagsmad: Få opskrift på en indisk ret, der mætter som kød

    2. Chris Tonnesen

      Dagens opskrift: Grillkoteletter med sommerlig spidskålssalat

    3. Chris Tonnesen

      Ovnbagt kylling på rabarber-/løgkompot og klassisk agurkesalat

    1. Andreas Houbjerg

      6 hjerter: Oh, hvilken chokolade­lykke. Winterspring opfylder enhver dessert-elskers hedeste drømme

    1. ADRIAN JOACHIM

      Mesterkokkens opskrift på den perfekte steak med bearnaise