Følg Pernille Skjødt tretrins-guide til, hvordan du laver lækre julesnacks til gæsterne eller som værtsgave.

Julesnack: Sådan laver du dadelkugler af tørret frugt og chokolade

En simpel og lækker julesnack
En simpel og lækker julesnack
Lyt til artiklen

Ingredienser

200 g dadler (gerne store medjoul dadler)
125 g mandler
50 g mørk chokolade
½ tsk stødt kanel
1 tsk revet appelsinskal eller lidt finthakket pomeransskal


Sådan gør du:

  1. Udsten dadlerne, og hak dem groft.
  2. Kør mandler med skal til fint mandelmel på en minihakker eller foodprocessor. Tag halvdelen af mandelmelet fra, og gem det. Smelt mørk chokolade i en skål over vandbad.
  3. Kør hakkede dadler, mandel, kanel, appelsinskal og smeltet chokolade til en jævn og sej masse i minihakker eller i en foodprocessor.
  4. Tril dadelmassen til små kugler, og rul dem i fint mandelmel. Kom dadelkuglerne i et glas med låg eller en anden type beholder. Sæt dadelkuglerne i køleskabet indtil servering.

Tip: Der er meget forskel på dadlers konsistens, nogle er meget bløde, andre let seje og samtidig bløde. Tilsæt lidt ekstra mandelmel, hvis du synes, dadelmassen er blevet for blød.

Pernille Skjødt

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her