Politikens mad- og caféanmeldere kaster dig en gastronomisk redningskrans til dage med tømmermænd eller trang til snask.
Japanerne kan godt lide at drikke. De er faktisk nogle af dem, der drikker mest i verden, så der er en hel del tømmermand at pleje på landets spisesteder. Ramen er en populær ret til den opgave. Og det virker. Hos Slurp Ramen Joint i Nansensgade og søsterrestauranten Kõnã i Carlsbergbyen smager de københavnske versioner endda fremragende.
Slurp Ramen Joint, Nansensgade 90, Kbh. K.
Kõnã, Bag Elefanterne 15, Kbh V.
På Barshupå Amager serverer de kompromisløs kinesisk mad fra Sichuan-provinsen, hvor man godt kan lide chili, tarm og mavesæk. Men også meget andet fra mere traditionelle udskæringer. Deres lækre ’drunken chicken’ er uden chilistyrke med kyllingestykker i en så fyldig og fantastisk stuvning af grøn peber, at man glemmer at spise risene dertil.
