tema

Citrongræs

Himmelsk sprødt langtidsstegt svinebryst

tema

Dild 7. OKTOBER 2013, 07.00

Laks i mikroovn

tema

Carsten Kyster 22. FEBRUAR 2013, 07.00

Krabbesuppe med chokoladeaïoli og grillet brød

tema

Gryderet 13. FEBRUAR 2013, 07.00

Moules marinières

tema

Steg 14. JANUAR 2013, 06.00

Kalveculotte og svampesauce

tema

Hovedret 15. NOVEMBER 2012, 06.00

Pasta med skraldjuveler, chili og hvidløg

tema

Parmesan 5. NOVEMBER 2012, 06.00

Fasanragout med timian, vin og makaroni

tema

Hovedret 20. AUGUST 2012, 07.00

Brændende kærlighed i fri fortolkning

tema

Hovedret 5. AUGUST 2012, 07.00

Opskrift: Stegt pighvar med beurre blanc og ærteskud

tema

Hovedret 4. DECEMBER 2011, 06.00

Trøffelmedister med svampe

tema

Pinjekerner 27. NOVEMBER 2011, 14.00

Grøntsagscrumble

tema

Kalv 13. NOVEMBER 2011, 14.00

Fegato alla Veneziana

tema

Hovedret 16. OKTOBER 2011, 13.00

Hjertemuslinger

tema

Løg 15. AUGUST 2011, 15.34

Romainesuppe

tema

Hovedret 7. AUGUST 2011, 15.00

Knurhane escabeche

tema

Hønsefond 7. AUGUST 2011, 15.00

Stegt knurhane med braiseret fennikel og bagte tomater

tema

Hovedret 13. JULI 2011, 09.04

Grillede nye løg og grove finker

tema

Kørvel 13. JULI 2011, 09.03

Cremet løgsuppe og nye hvidløg

tema

Hvidvin 21. JUNI 2011, 13.40

Sankthanspunch

tema

Kørvel 6. MAJ 2011, 07.00

Bagt kartoffel og muslingefrikassé

tema

Hovedret 6. MARTS 2011, 15.00

Ægte ragú alla bolognese

tema

Lime 6. FEBRUAR 2011, 15.00

Champagnecocktail med tequila og lime

tema

Hovedret 29. OKTOBER 2010, 12.58

Græskar-spelt-suppe

tema

Løg 17. OKTOBER 2010, 15.00

Kanin med chorizopølse og kartofler

tema

Parmesan 4. JULI 2010, 06.00

Pasta med grillede tomater

tema

Smør 8. APRIL 2010, 14.17

Ovndampet lakseside med hollandaise

tema

Hovedret 19. MARTS 2010, 12.22

Fiskesuppe under filolåg med chili og anisfrø

tema

Hovedret 19. MARTS 2010, 12.21

Små lammegryder under brødlåg med fennikel og rosmarin

tema

Appelsiner 15. JANUAR 2010, 11.33

Vinterpunch

tema

Mortensaften 22. DECEMBER 2009, 14.45

Opskrift på fond og base

tema

Estragon 18. DECEMBER 2009, 12.20

Jambon persille (skinkesylte med persille)

tema

Dansk 13. DECEMBER 2009, 12.00

Overrask gæsterne med en hvid gløgg

tema

Hovedret 8. DECEMBER 2009, 14.40

Stegt andebryst med fennikel

tema

Hovedret 23. OKTOBER 2009, 11.52

Kalvehalesuppe

tema

Æbler 18. SEPTEMBER 2009, 14.52

Overskydende torsk, æbler og havregrød

tema

Æbler 27. AUGUST 2009, 15.52

Fjordrejebouillon

tema

Vanilje 17. JULI 2009, 11.46

Bær i gele med råcreme

tema

Løg 22. MAJ 2009, 11.53

Aspargessuppe med ristet persille og rapsolie

tema

Løg 7. MARTS 2009, 14.22

Risotto med rejer og skaldyr

tema

Hovedret 4. MARTS 2009, 11.07

Ål i karry

tema

Sennep 25. FEBRUAR 2009, 16.25

Limfjordsøsters i syltede løg og grov sennepssovs

tema

Rejer 12. APRIL 2008, 08.16

Rejecocktail med thousand smoked island-dressing

tema

Estragon 18. JANUAR 2008, 10.12

Cervelle de canut

tema

Tærte 27. APRIL 2007, 14.35

Laksetærte

tema

Æbler 2. DECEMBER 2006, 00.01

Gløgg på tre måder

tema

Estragon 7. OKTOBER 2006, 15.15

Entrecote med selleri og grønne bønner

tema

Hovedret 8. APRIL 2006, 15.20

Gratinerede jomfruhummerravioli

tema

Kylling 26. MARTS 2006, 15.25

Paella

tema

Porre 5. MARTS 2006, 00.40

Restaurant Gourmets kammuslingebisque med grøntsager

tema

Parmesan 26. FEBRUAR 2006, 00.20

Polenta alla spianatora

tema

Hovedret 25. FEBRUAR 2006, 11.20

Braiseret fennikel