tema

Lime

Krydret svinekam med syrligstærk relish

tema

Steg 7. JULI 2013, 17.03

Stegt kalv med kompot af sød kartoffel og kogte løg

tema

Gulerødder 16. APRIL 2013, 11.21

Kalveskank

tema

Smør 16. APRIL 2013, 11.19

Køkkenchefens onglet med skalotteløg

tema

Æbleeddike 24. FEBRUAR 2013, 15.00

Grønkålssalat med æbler

tema

Gryderet 13. FEBRUAR 2013, 07.00

Moules marinières

tema

Amerikansk 30. JANUAR 2013, 10.50

Tunamelt-sandwich

tema

Steg 9. JANUAR 2013, 06.00

Lammeragout med porter

tema

Lime 21. OKTOBER 2012, 07.00

Kalvelever og sojasmør med grape og peber

tema

Hovedret 8. OKTOBER 2012, 07.00

Gulerods- og havtornchutney

tema

Æbler 20. AUGUST 2012, 07.00

Kyllingeleverpostej med puffede vilde ris og rårørte tyttebær

tema

Hovedret 5. AUGUST 2012, 07.00

Opskrift: Stegt pighvar med beurre blanc og ærteskud

tema

Sennep 13. JUNI 2012, 06.00

Rå radiser med tangremoulade

tema

Radiser 13. JUNI 2012, 06.00

Kulmule med snittede radiser og hvide asparges

tema

Radiser 13. JUNI 2012, 06.00

’Bankekød’ med radiseurt og stegte radiser

tema

Sennep 7. MAJ 2012, 07.00

Klassisk rørt tatar

tema

Hovedret 11. MARTS 2012, 14.00

Boeuf Bourguignon

tema

Sennep 22. AUGUST 2011, 12.18

Hvidsild med fennikel-crudité

tema

Hønsefond 7. AUGUST 2011, 15.00

Stegt knurhane med braiseret fennikel og bagte tomater

tema

Hovedret 13. JULI 2011, 09.04

Grillede nye løg og grove finker

tema

Sennep 3. APRIL 2011, 06.00

Den klassiske tartar

tema

Hovedret 16. JANUAR 2011, 06.00

Rissalat med tofu og tang

tema

Lime 20. DECEMBER 2010, 16.26

Larp moo isan – thaisalat med gris

tema

Hovedret 29. OKTOBER 2010, 12.58

Græskar-spelt-suppe

tema

Radiser 24. OKTOBER 2010, 10.25

Radiser i potte

tema

Æbler 24. OKTOBER 2010, 10.25

Oksehaler og mørk øl, æble og jordskok

tema

Hovedret 1. AUGUST 2010, 06.00

Nye rødbeder, solbær og linser

tema

Hovedret 19. MARTS 2010, 12.22

Fiskesuppe under filolåg med chili og anisfrø

tema

Eftermiddag 18. FEBRUAR 2010, 16.33

Nordthailandsk chilipasta med flæskesvær

tema

Skalotteløg 11. FEBRUAR 2010, 12.54

Blodappelsin, syltede løg og sorte oliven

tema

Portvin 23. DECEMBER 2009, 11.50

Vildtgryde

tema

Estragon 18. DECEMBER 2009, 12.20

Jambon persille (skinkesylte med persille)

tema

Kylling 18. DECEMBER 2009, 12.20

Paté de campagne

tema

Mynte 4. DECEMBER 2009, 13.31

Linser i sesamdressing

tema

Hovedret 23. OKTOBER 2009, 11.52

Kalvehalesuppe

tema

Hovedret 25. SEPTEMBER 2009, 15.29

Ingas pizza

tema

Sukkerærter 4. SEPTEMBER 2009, 14.26

Ninna Bundgaards vinderjomfruhummer

tema

Ingefær 6. MAJ 2009, 14.43

Tony Zhaos svinekød i strimler med sød bønnesauce

tema

Olie 17. APRIL 2009, 13.41

Kedgeree

tema

Appetizer 8. APRIL 2009, 23.03

Rambutan-appetizer med karamelliserede rejer, koriander og forårsløg

tema

Lime 2. MARTS 2009, 12.06

Karamelliseret gris med ingefær- og peberpasta

tema

Porre 17. MARTS 2007, 00.02

Polenta-blinis med muslinger i safran

tema

Hovedret 14. OKTOBER 2006, 00.01

Stegt knurhane med rødbede og kapers

tema

Steg 23. OKTOBER 2005, 14.25

Bourdains salade d'onglet

tema

Sennep 14. AUGUST 2005, 15.40

Nikolaj Kirk: Opskrift på laksetatar

tema

Sennep 30. APRIL 2005, 09.55

Boeuf sauté stroganoff

tema

Påske 23. APRIL 2005, 16.55

Salat med spidskål, radiser, dild og peberrod

tema

Sennep 23. APRIL 2005, 16.55

Brød med Stenbidderrogn

tema

Sennep 19. MARTS 2005, 14.40

Pocherede æg med spinatcreme

tema

Smør 5. MARTS 2005, 14.45

Fennikel-blini med muslinger

tema

Hovedret 5. MARTS 2005, 14.45

Bagt torsk med sprød rejerulle og dildsovs