Festmad
tema
Snacks/Slik

Små karameltærter med friske bær

tærte
tema
Vanilje

Madredaktørens familieopskrift på parfaitis

tema
Hovedret

Aspargessuppe med brøndkarse

aspargessuppe
tema
Eftermiddag

Klassisk old fashioned

Spis_Bo__Cocktail_web
tema
Snaps

Old Fashion pumpernikkel (den svære)

Spis_Bo__Cocktail_web
tema
Æbler

Rimmet torsk med bagt jordskokkepuré, æble, grønkål og sprødt rugbrød

Spis_Price5
tema
Parmesan

Parmesan med pære og grønkål

Spiskål1
tema
Æbler

Æbletærte med lakrids, kanel, mandler og vaniljeis

tema
Hovedret

Oksemørbrad med salt bagt selleri, trøffelolie, perleløg, bøgehatte og kalvesky

Spisnyt_r5_809721a
tema
Hovedret

Braiseret oksespidsbryst med chorizopølse, rødvin og bagt selleri

Spisnyt_r2_809684a
tema
Rogn

Stegte kammuslinger med lakserogn, beurre blanc og agurk

Spisnytår1
tema
Appetizer

Sesamstegte kammuslinger med edamamepure, rejechips og østerscitrussauce

Spisnyt_r4_809617a
tema
Gin

Jasmine

Jasmine_web
tema
Æbler

Tartelet med tiger-rejer og drænet yoghurt, hvidløg og citron

spisfrokost3_808647a
tema
Smør

Brun sovs over bål

sovs
tema
Eftermiddag

Ildstegt gås med medisterfyld

gås_1
tema
Smør

Drengerøvenes porter-karamelliserede kartofler over bål

brunede_kartofler1
tema
Fars

Julemedisterkebab i jordovn

tema
Æbler

Rødkål i lerovn med æble, krydderier og ribsgele

Kurt Rodahl Hoppe
tema
Hovedret

Grillet porchetta med svampe, citron og persille

JUL_porchetta_806737a
tema
Mortensaften

Rødkålssalat med lakrids

Rødkålssalat_web
tema
Steg

Glaseret skinke med lakrids

Glaseret_skinke_web
tema
Hovedret

Brunede kartofler med lakrids

Brunede kartofler.jpg
tema
Æbler

James’ æbletærte

Spisæble2
tema
Æbler

Tourtiere aux pommes

Spisæble1
tema
Æbler

Tarte tatin a la Bocuse

spisæble3
tema
Sennep

Fiskepie med ærter

fiskepie
tema
Kinesisk

Dim Sum-boller med svinekød

dimsum
tema
Eftermiddag

Indonesisk Rendang

Rendang
tema
Eftermiddag

Lakseburger med fennikelremo

lakseburger
tema
Vietnamesisk

Fiskeboller i sprød sellerisovs

fiskeboller
tema
Kylling

Karrykylling bagt i lergryde med græskar og coleslaw

tema
And

Små sprøde rugbrød med andelever, valnødder og svampe

spis_andelever_web
tema
Aubergine

Ratatouille med lammekoteletter

Ratatouille_jpg_791408a
tema
Hovedret

Morfars lørdagsconfit

Morfars_l_rdagsconf_788480a_roteret
tema
Frokost

Grillede kammuslinger med lakridspistacier

Kammuslinger_lakrids_web
tema
Eftermiddag

Stegte hjerter på bruschetta

lever_chilli
tema
Appetizer

Blåmuslinger med sherry og serranoskinke

spistapas3_web
tema
Steg

Helstegt dådyrkølle med røget vildtsmør, kartofler, enebær og muskatnød

64_helstegt_dadyrklle_og_smr_m_rget_salt_final[1].jpg
tema
Hovedret

Fasan stegt med varme krydderier

and
tema
Hovedret

Gråand med orange-ingefærsauce, perleløg og majroer

49_graand_i_orange_final[1].jpg
tema
Eftermiddag

Landers flodkrebs med porter

krebs
tema
Hovedret

Ravioli med råge, gedeostecreme, rødbedemønter og rødbedemælkeskum

spistitti2
tema
Rogn

Gorm’s sensommerantipasti

Gorm
tema
Hovedret

Bygotto med brunede løg

grød
tema
Eftermiddag

Sommerrødbeder med kirsebær og mandeldressing

rødebde_kirsebær
tema
Radiser

Grillede lyserøde svinekoteletter med kirsebærsalsa

svin_kirsebær
tema
Radiser

Grøntsager en papillote

spisgrill9_web
tema
Dild

Hel pighvar med sar, krondild, timian og estragon

spisgrill11
tema
Hovedret

Vagtler med ymer, koriander og kommen

spisgrill2_web
tema
Mynte

Hele poussiner med mynte og timian

spisgrill1
tema
Æbleeddike

Makrel røget på græs og urter fra haven

spisgrill_makrel_web
tema
Eftermiddag

Blomkålspizza med gedeost og sommertrøffel

Blomkålspizza
tema
Æbler

Kold blomkålssuppe med hakkede mandler

suppe_blomkål

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her